NOTRE STORY
Depuis Villecresnes, on allume le feu pour régaler la rue.
VRAIE BRAISE
Cuisson 100% au charbon de bois. Pas de gaz, pas d'électrique, juste le vrai goût du feu.
FRAIS & MAISON
Toutes nos marinades sont secrètes et préparées chaque matin avec des produits frais.
LA FAMILLE
On t'accueille comme à la maison. Générosité et sourire garantis à chaque commande.
HALAL CERTIFIÉ
Toutes nos viandes sont strictement certifiées Halal pour une confiance totale.
VRAIE
BRAISE
LE GOÛT DE LA RUE
"Chez La Fourchette Braisée, on ne rigole pas avec la cuisson."
Chaque pièce de viande est marinée avec soin et cuite lentement au feu de bois. Notre secret ? Des recettes familiales transmises de génération en génération, une cuisson maîtrisée et des produits toujours frais.
Venez découvrir le vrai goût de la braise au fond du parking, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny à Villecresnes. On vous attend de pied ferme !